Mahasiswa Pariwisata USM Gelar Pelatihan Table Manner di Hotel Grasia Semarang
SEMARANG, (Adaharapan.net) - Mahasiswa Program Studi Pariwisata Semester 4 Universitas Semarang (USM) mengikuti Pelatihan Table Manner yang digelar di Hall Merapi Lantai 2 Hotel Grasia Semarang, pada 20 Mei 2026.
Kegiatan tersebut merupakan bagian dari praktik Mata Kuliah Layanan Divisi Makanan dan Minuman yang diikuti mahasiswa kelas pagi dan sore.
Pelatihan ini bertujuan membekali mahasiswa dengan pemahaman mengenai etika dan tata cara makan resmi sesuai standar perhotelan internasional, sekaligus meningkatkan kesiapan mereka menghadapi dunia kerja di sektor pariwisata dan perhotelan.
Dosen pengampu Mata Kuliah Layanan Divisi Makanan dan Minuman USM, Desika Nur Jannah, mengatakan bahwa kegiatan tersebut dirancang untuk memberikan pengalaman belajar yang tidak hanya bersifat teoritis, tetapi juga aplikatif.
Menurutnya, mahasiswa mendapatkan materi sekaligus praktik langsung mengenai tata cara table manner sesuai standar industri perhotelan, mulai dari etika duduk, penggunaan peralatan makan yang benar, hingga sikap profesional dalam jamuan resmi.
“Mahasiswa diberikan materi dan praktik mengenai tata cara table manner sesuai standar perhotelan. Dengan menghadirkan praktisi hotel secara langsung, mahasiswa memperoleh wawasan yang aplikatif dan sesuai dengan kebutuhan industri,” ujarnya.
Desika menambahkan, pelatihan tersebut menjadi salah satu bentuk pembelajaran penting bagi mahasiswa pariwisata karena membantu mereka memahami standar pelayanan yang berlaku di industri hospitality.
Melalui kegiatan itu, mahasiswa tidak hanya mempelajari teori tentang etika pelayanan, tetapi juga dapat menerapkannya secara langsung dalam situasi yang menyerupai kondisi kerja sebenarnya.
“Kami berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kompetensi, rasa percaya diri, serta kesiapan mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja, khususnya di bidang perhotelan dan pariwisata,” katanya.
Sementara itu, General Manager Hotel Grasia Semarang, David Lesmana, menekankan pentingnya keterampilan, sikap profesional, dan etika pelayanan bagi mahasiswa yang akan berkarier di industri perhotelan.
Menurutnya, kemampuan teknis harus diimbangi dengan pemahaman mengenai etika dan standar pelayanan agar lulusan mampu bersaing secara profesional di dunia kerja.
Ia berharap pelatihan table manner tersebut dapat menjadi bekal awal bagi mahasiswa untuk memahami standar pelayanan hotel berbintang dan meningkatkan daya saing mereka di industri jasa.
“Pelatihan Table Manner ini memberikan dampak positif yang signifikan, terutama dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta mengenai etika jamuan resmi sesuai standar perhotelan,” ungkapnya.
Selain meningkatkan keterampilan teknis, lanjut David, kegiatan tersebut juga berperan dalam membentuk sikap profesional dan rasa percaya diri mahasiswa saat menghadiri maupun terlibat dalam berbagai kegiatan formal.
“Mahasiswa menjadi lebih siap menghadapi situasi formal di dunia kerja, khususnya di industri perhotelan dan pariwisata,” tandasnya.
Melalui kegiatan ini, USM terus mendorong penguatan kompetensi mahasiswa melalui pembelajaran berbasis praktik yang selaras dengan kebutuhan industri, sehingga lulusan memiliki kesiapan yang lebih baik untuk memasuki dunia kerja profesional.***(bgy)
0 Komentar